昨年末以来のお餅つきを・・・
冷凍保存が残り2枚となったので
季節外れですが、7ヶ月ぶりです。
モチ米を綺麗に洗って一晩置いてから、
餅つき機で蒸し始めます。
蒸し終わると、ブザーが鳴り
いよいよつき始めてくれます。
このようすを見ているのも、楽しいもので
孫たちは、大好きなお餅が出来上がるのが
面白いようで、機械の前から離れません。
蒸して上がってから、つき始めて10分くらいで
出来上がり、とても便利な機械でありがたいです。
平らに伸ばして、暫く置いてから大きさを
揃えて切ります、当日食べる分を残して
小分けしてラップに包み冷凍庫に保存しておきます。
先ずは、お雑煮を作り、季節に関係なく
美味しく食べられました。
これから、12月末まで少しずつ食べて楽しみます。
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