Keiko's Aloha Diary

もう一皿はカルパッチョ風に
鰹とオリーブオイルの
ハーモ二ーも格別・・・







さらっとした、大吟醸と純米酒が
とても良くマッチしました。







最後に孫娘のオリジナル
鰹、たくわん、しその葉
手巻き寿司も美味しかった。

低カロリー、高タンパク、
そして縁起の良い春の初物
大満足でした。



ハワイ・プレミアム・ウェディング
http://hawaiipremiumwedding.com/

釣りが趣味の知人から
早朝に釣れたアク（初鰹）を
頂きました。

大漁です！







折角なので、日本から空輸の
本わさびも購入しました。







早速、お刺身にして、
4月からシーズンが始まる初鰹を
美味しく頂きました。



ハワイ・プレミアム・ウェディング
http://hawaiipremiumwedding.com/

ホノルル市内でよく見かける
椰子の木の剪定・・・

大勢の人やクレーン車も出て
長い時間かけて切り落とします。

高い所の仕事で、時にはけが人も
出たりする大変な作業です。







粉砕機の付いた大きな
トラックも来て、固い椰子の葉を
粉砕していきます。







こうして綺麗になった
椰子の木を見るととても
癒されます。



ハワイ・プレミアム・ウェディング
http://hawaiipremiumwedding.com/

最近、食後の散歩時に
誘惑が・・・







近くに新しいジェラードショップが
オーブンしたので
ついつい寄ってしまう。









味にバラエティーがあるので
まだ何度も通えそうですが
折角の散歩の効果が台無しになるので、
誘惑に負けないようにしたいものです。



ハワイ・プレミアム・ウェディング
http://hawaiipremiumwedding.com/

コロナ禍で旅行に行けない今・・・









スーパーマーケットで
チューリップが綺麗に花盛り
まるでオランダに来たようです。







ハワイ・プレミアム・ウェディング
http://hawaiipremiumwedding.com/