Keiko's Aloha Diary

今晩はおろし生姜で漬け丼
大根おろしも添えてさっぱりと
マグロのもっちもち感倍増！







しかし立派な大きなキハダマグロ
体重52キロとは・・・

2日間に渡りご馳走様でした。
持つべきものはFishermanの友達です。



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知人より、昨日立派なイエローフィンツナが
釣れたたとの連絡がありました！






日本ではキハダマグロと呼ばれる
熱帯性のマグロでご覧の通り
ヒレの部分が黄色です。

今晩は早速お刺身で頂きました。







そして握りも堪能
淡いピンク色でもちろん新鮮
とても美味しかったです。

ご馳走様でした。



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夏休みで「父の日」・・・







学校の図書館から借りて来た
デズ二ーのレセピを読み一生懸命です。







パパ（祖父）に作ったジュースを
「美味しい！」と言われて、
孫は喜び2杯目は自分用にも
作って飲んでいました。



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豚の角煮を沢山作ったので
ラーメンを作りました！







ハワイの工場で製麺している
美味しい手もみ麺が
手に入るのが嬉しいです。







自宅であっさり、本格的
醤油ラーメンを堪能しました！

ご馳走様でした。



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もう一皿はカルパッチョ風に
鰹とオリーブオイルの
ハーモ二ーも格別・・・







さらっとした、大吟醸と純米酒が
とても良くマッチしました。







最後に孫娘のオリジナル
鰹、たくわん、しその葉
手巻き寿司も美味しかった。

低カロリー、高タンパク、
そして縁起の良い春の初物
大満足でした。



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