2021年02月25日

オーブン・クリーニング

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コロナ禍のこの1年、私に付き合い
良く働いてくれている
オーブンを綺麗にしました。



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3時間程の自動クリーニングでピカピカに!



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綺麗になったオーブンで
また、またフォッカチャ焼きました!



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2021年01月24日

アップルパイ

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リンゴをイチヨウ切りして
グラニュー糖とシナモンをまぶして
冷蔵庫で寝かしてから
バターで炒め、煮込みました。



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パイ生地はビーガンのものを
購入し使用



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綺麗にパフェが出来て
美味しいアップルパイが
出来上がりました!



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posted by Keiko at 18:21| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月01日

おせちの準備完了!

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義理の父がお酒のあてに
好きだった<叩きごぼう>



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義理の母が大好きだった
<丹波の黒豆>



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柚子大根も作りました!

お煮しめ、お雑煮の用意も全て完了!

家族で囲んだ日本のお正月を
想い出して、明日のお元日を
迎えたいと思います。



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2020年12月30日

おせちの準備!2

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<松前漬け>父が昔、するめや
昆布を切っていたのを想い出します。



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<錦玉子>色がとても綺麗で
お正月のお料理ですね。




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<ピクルスサラダ>
これに、厚切りのハムと
チーズの拍子切りを
入れるのが母のおせちサラダです。



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2020年12月29日

おせちの準備!1

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クリスマスから1週間でお正月・・・

クリスマスの余韻に浸りながら
おせちの準備始めました。



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ハワイは幸い日系スーパーで
この時期、お正月用の食材が
手に入りますので助かります。



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今年はゆっくり準備が出来
あと3日間でメニューを決めて
買い物と仕込み、調理です。



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