丁度、友人から美味しいおでんの
お出汁を頂きましたので
晩御飯は、24℃と涼しいのでおでん日和
家に買い置きしてあるもので
卓上コンロでも食べられる
おでんを作ります。
この茅乃舎の「おでんのだしとつゆ」は
３回に分けて使います。まずは①出汁をとってから
味の沁みにくい物を②昆布つゆで煮こんでから
残りの具材を入れて、③鰹つゆで仕上げます。
私は日本酒も少し加えました。
とても良い味わいです。
緊急事態宣言の発令で大雨、強風などで
インフラの悪いハワイでは何が起こる分からず、
ワイキキ内場所によっては、停電とか
ご飯を炊いたりと食事の支度を一番にして、
その後、早々とお風呂に入りました。
ハワイ・プレミアム・ウェディング
http://hawaiipremiumwedding.com/
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