Keiko's Aloha Diary

新鮮なニラを沢山頂きましたので
餃子を作りました。







ひき肉をボウルの中で右回転しながら
少しずつ水かウーロン茶で柔らかくし
ボウルに付いたラードは拭き取ります。

ニラ、キャベツ、そしてニンジンなど
野菜は塩をして、水分を少し絞ります。







皆で包んで100個の餃子が出来上がりました！
全部は食べきれず、半分は冷凍保存をして
次回のお楽しみ・・・







ニラ餃子ご馳走様でした。



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