美味しいお料理を作るうえで
とても大切なのが調味料・・・
塩はフランスのエデンの＜シーソルト＞を
ここ何年も使っています。
お砂糖は、オーガニックのハワイ産
サトウキビから出来ている漂白されていない
＜ケーンシュガー＞です。
そして、オイルはオーガニックの
サンフラワーとココナッツのブレンドで
匂いも無くあっさりとしたもの
ごま油もやはりカリフォルニアの
ラ・トウランジェルの煎り、
圧縮ろ過された焙煎ごま油です。
どれも煮たり、焼いたり
炒めたりと調理しても
食材の良さを活かして
食べても胃腸に優しいので
気に入っています。
ハワイ・プレミアム・ウェディング
http://hawaiipremiumwedding.com/
