2020年06月26日

フォカッチャを焼きました。

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古代ローマから伝わる
イタリア北部の郷土料理
ピザの原型とも言われているそうです。



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今、ハワイではコロナの影響で
粉類がスーパーの棚から消えている中、
強力粉を手に入れたので、早速
一晩生地を冷蔵庫で寝かせてから焼きました。



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Brieチ―ズとトマト、ローズマリーなど
イタリアンシーズニングで焼きます。
やはり、粗塩(ハワイアンソルト)と
オリーブオイルが味の要ですね。

もちもちで美味しかったです。



ハワイ・プレミアム・ウェディング
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posted by Keiko at 17:16| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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