Keiko's Aloha Diary

お知らせ致します。
明日より３年半ぶりに日本へ帰国致しますので
暫くブログは’お休みさせて頂きます。







ハワイ・プレミアム・ウェディング
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お陰様で痛かった５０肩の治療に
週２回のセラピーが本日で最終回！







痛みも取れて肩もだいぶ上がるようにも
曲げるようにもなり安堵しています。







５０肩の治療を始めて３ヵ月
ここまで症状が改善するとは
嬉しい限りです。

引き続きストレッチは続けるように
アドバイスやコピーしたメニュー
そしてゴムバンドも頂きました。

ドクターやセラピストの皆さんに感謝です。
ありがとうございました。



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チャイナタウンへ
飲茶を食べに行きました。







飲茶はワゴンで蒸したての料理を運んで来て
直ぐに熱々を食べれるのが嬉しいです。







主人と二人なのでたくさんは
食べれませんが今日は5品頂きました。

時々食べたくなる美味しい飲茶です。



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今年も日系スーパーのパーキングに
鯉のぼりが青空に気持よさそうに
泳いでいます！







スーパー内には、可愛いお菓子も
日本から届いて売られています。







日系社会のハワイは日本の
季節の行事が行われ日本文化を
大切にする風習があります。



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散歩中に時より見かける色々な形の
タロイモの葉っぱ・・・







ハワイアンの人達は主食にタロイモの球茎を蒸してから、
ペースト状にすりつぶし、固さは水で調整した
「ポイ」をよく食べます。







タロイモは葉も茎食べられて、栄養価の高い
「非アレルギー性植物」赤ちゃんの離乳食や
病気の患者さんにすすめる、完全食であり
伝統的なスーパーフードです。


タロイモの生産は水栽培が基本なので、
雨の多いカウアイ島の北ハナレイの街は
タロ畑がとても綺麗なのを思い出します。



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