
卵かけご飯が食べたくなった時、
すき焼きを作る時には、家から30分かけて、
ワイマナロまで、卵を買いに行かなければなりません。

こちらの卵は、低温殺菌の済んだ安全で
新鮮な卵なので、皆さんTKG(卵がけご飯)と
呼んで、ホノルルでは貴重な卵です。
日本ではTKG専門のレストランもあるとか・・・
アメリカは通常の卵には、サルモネラ菌の感染の
リスクが有るので、生卵を食べる習慣がないです。
多くのスーパーマーケットは低温殺菌された卵の扱いがとても少ないです。
今晩、日本の朝食を想い出し、卵がけご飯を安心して、
美味しく頂きました!
明日の夕ご飯は、すき焼きにしょうかな?
ハワイ・プレミアム・ウェディング
posted by Keiko at 14:31|
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ホノルル・ライフ
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