小麦粉を使っていないパン・・・
玄米粉、色々な全粒穀物の粉、卵、赤キヌア
紅花オイル、酵素そしてイーストなどで
作らている、ずっしりと重いパン。
しっとりとしていて、もちもち感があり
噛んでいる内に、色々な穀物の味わいが
口の中に広がり、パンを食べている
感じでは無いほどの食べ応えで
最近すっかりお気に入りです。
ハワイ・プレミアム・ウェディング
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