2020年10月26日

人参のラぺを作る

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人参が安かったので
大量買いしラぺを作りました・・・



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私はスライサーより
手切りの方が好きなので
細く千切りし、レーズンの
代わりに、ドライイチジクを
入れてラぺを作りました。




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サラダのトッピング用にピクルスも
メイソンジャーに作り置き。
これで5本の人参を使用

人参はβ―カロチンが多く含まれ、
体内でビタミンAにも変化し、目や肌の健康
そして、肺などの呼吸器系統を
守る働きもあるとか、まさに
コロナ禍に良い食材ですね。



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posted by Keiko at 13:18| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月25日

嬉しいご連絡!

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昨晩、東京に住む、友人より
初孫誕生の嬉しい連絡を頂きました!

可愛い女の子のお写真を
添付してくださいました。



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先日も昨年挙式をお世話した
新婦様、お二人から
11月、12月に出産予定
との報告も頂きました。



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添付写真の可愛い蕾から段々と綺麗な姿へ
そして見事な大輪へと成長するお花の様に
華やかに、美しく、誰からも好かれる
そんな成長の様子をハワイから
見届けて行きたいです。



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posted by Keiko at 05:05| Comment(0) | 可愛いベビー誕生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月24日

運転免許証の更新

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運転免許証の更新予約が
10月に出来ました・・・



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コンピューターの素晴らしさ
自分の更新手続きの状況が
液晶画面に掲示されるので
待っていても安心です。



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コロナ禍でマスク着用と
ソーシャルディスタンスを
守りながら無事30分で済みました。

ドライバーズライセンスは
ハワイで写真付き身分証明書として
色々な場面で使用します。

それと、これを提示すると
ゴルフなどカマアイナディスカウントを
もらえるのです。



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posted by Keiko at 06:18| Comment(0) | ホノルル・ライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月23日

「Tier2」に規制緩和

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オアフ島では、一段階規制緩和となります。

外から帰宅したら、必ず
丁寧に手洗い

これは、誰でもしていることですが・・・
マスクと同様に一番大切ですね。



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ソーシャルディスタンス、
こちらも引き続き
守る必要があります。



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「Tier1」と大きな違いは
レストラン店内で同世帯5人までのみ
の食事が、友人同士でも同じテーブルで
5人までであれば会食可能。

ジムも収容人数25%へ


少しずつ日常の生活が戻り
街も忙しく賑やかになりつつあります。



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posted by Keiko at 14:27| Comment(0) | ホノルル・ライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月22日

嬉しいご連絡!

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「恵子さん

ご無沙汰しております。
お元気にお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。

2020年がまさかこのような年になると思いませんでしたね…。
本当に昨年結婚式を挙げる事ができて良かったと
改めて思っております。
どうもありがとうございました(*^^*)

あれから1年も経ってしまったなんて、本当に早いです!
この度赤ちゃんを授かり、12月に出産予定です。
コロナの不安もあり、引きこもりがメインの
マタニティライフでしたが、残り1ヶ月半ほど
楽しく過ごそうと思っています。

すぐにハワイに行く事はなかなか難しいですが、
今度は子供と3人で遊びに行きたいと思います♡

恵子さんもくれぐれもご自愛くださいませ。
またお会いできる日を心より楽しみにしております。」




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宝さん 3.jpg

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嬉しいご懐妊のご連絡、ありがとうございました!

ハワイのグランマー、
早く抱っこ出来る日を
楽しみに待っています。



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posted by Keiko at 14:40| Comment(0) | 記念日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする