Keiko's Aloha Diary

今日は珍しく、曇り空の一日で、最高気温26℃と
涼しくて助かりました。







4月1日のサンセットは、曇りで見ることが出来ませんでした。







土曜日と言うのにプールもレクーリエーションデッキも
そして、テニスコートも人影が無く静かな夕方でした。

4月は日本は新年度の始まり
其々に新たな気持ちで迎える春ですね。



ハワイ・プレミアム・ウェディング
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愛犬ルイの食事当番は忙しいです。
最近瘦せ気味でオーガニックの
ドライフードも食べなくなってきたので
人間食のように作ります。







メインの牛肉か鳥の胸、ささみ、そして
鮪を交互にして大好きなブロッコリー、カリフラワー
そして人参を入れて良く煮ます。
買い置きが切れた時には、キャベツやホウレン草
の時もあります。







そして小分けして冷凍保存してある玄米と
プロティンを入れます。
こちらを日に３回少量ずつ食べます。

２〜３日分の作り置きで
ルイはご機嫌に毎回完食してくれます。



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そろそろプルメリアの季節です・・・







プルメリアは原種は７種ですが、
種類は１５００〜１７００もある
と言われています。

花言葉は気品、上品、恵まれた人・・・







黄色の花でも花びらの形や
色の濃さが色々とあります。







５枚の花弁の１枚１枚にハワイ語で意味があり、
頭文字がALOHA なっています。
A(優しさ、L(調和、O(喜び、H(謙虚、A(忍耐

ハワイには無くてはならないお花ですね。
これから甘いプルメリアの香りに包まれる
季節がやってきます。



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卵かけご飯が食べたくなった時、
すき焼きを作る時には、家から３０分かけて、
ワイマナロまで、卵を買いに行かなければなりません。







こちらの卵は、低温殺菌の済んだ安全で
新鮮な卵なので、皆さんTKG（卵がけご飯）と
呼んで、ホノルルでは貴重な卵です。

日本ではTKG専門のレストランもあるとか・・・

アメリカは通常の卵には、サルモネラ菌の感染の
リスクが有るので、生卵を食べる習慣がないです。
多くのスーパーマーケットは低温殺菌された卵の扱いがとても少ないです。

今晩、日本の朝食を想い出し、卵がけご飯を安心して、
美味しく頂きました！
明日の夕ご飯は、すき焼きにしょうかな？



ハワイ・プレミアム・ウェディング

本日はママが歯科検診の為
孫シッター・・・







週に２回通っている、１歳前後の子供達の
楽しい、お教室に連れて行きました。







子供達が遊びながらコミニケーション、
運動、音楽を通じて元気に成長するように
色々なプログラムを１時間行います。

一緒に体操したりブランコ、滑り台，シ―ソー、
運てい、バスケットボール、シャボン玉など・・・
孫は大喜びで遊んでいました。

子供達の元気なパワーをもらいながら
楽しい時間でした。



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